Auf der einen Seite des Platzes liegt die Kirche, gegenüber sind die Bars, in denen sich die Einheimischen zum Dominospiel treffen, abends ist die Plaza das Kommunikationszentrum für Jung und Alt.  Die Gemeinde wurde 1906 aus 15 Weilern gegründet, hat 2000 Einwohner und liegt 320 m über dem Meer. Garafia erstreckt sich über eine Fläche von 203 km, und wurde erst am Anfang der 60er Jahre durch eine asphaltierte Strasse mit Los Llanos verbunden.